客户背景：

　　胡记土黄牛粉面馆位于浙江省嘉兴市，门店面积40平米，店内招牌土黄牛粉，搭配各类特色小吃与饮品。

　　客户需求：

　　1.在早餐、午餐等高峰时段，顾客集中到店，传统人工点餐效率低，需实现扫码点餐功能，订单实时传递至后厨，提升点餐和出餐效率。

　　2.面馆常推出时令菜品或临时沽清菜品，人工更新菜单和价目表速度慢，需借助收银系统实现灵活的菜品管理。

　　3.每卖出一份菜品，系统自动扣减对应库存，实时更新库存数据，确保数据同步。

　　4.对账繁琐，若对账时发现金额不一致，需逐笔核对订单记录，每日销售额、菜品销量等数据需人工计算，报表生成缓慢，收银系统要能够实时生成统计报表。

　　解决方案：

　　1.扫码点餐界面按菜品类别，如：汤面、拌面、小吃、饮品清晰分类，搭配菜品图片和简介，方便顾客快速选择，设置个性化需求选项，如：辣度、规格，顾客可直接勾选，顾客提交订单后，信息实时同步至后厨打印机和前台收银系统，后厨即时收到带桌号、需求备注的订单小票。

　　2. 菜品管理：支持在系统后台一键操作菜品上下架，更新后扫码点餐界面和收银机菜单实时同步。

　　3. 通过系统智能盘点库存，建立菜品销售与库存的关联，实现自动扣减，设置库存预警机制，及时提醒补货，优化库存管理。

　　4.系统自动整合交易数据，生成对账报表，交易明细可追溯：记录每笔订单的支付方式、金额、时间、操作人员等信息，支持按日期查询明细。

　　方案效果：

　　1.顾客到店自助扫码点餐，高峰时段点餐效率提升，服务员人均服务桌数增加，顾客平均等待点餐时间从 8 分钟缩短至 3 分钟，因排队导致的客源流失减少，整体翻台率提升。

　　2.通过菜品管理功能实现菜品快速上下架，更新后扫码点餐界面和收银机菜单实时同步，对比纸质菜单，能够有效降低打印成本，菜品上新更便捷。

　　3.相比传统的库存盘点方式，节省人力成本和时间成本，库存预警提醒商家及时补货，避免菜品停售造成面馆损失。

　　4.实时经营报表：自动生成日报、周报、月报，包含销售额、菜品销量等数据，管理者可通过手机端实时查看，及时了解面馆营业收入。