行业业态:餐饮茶饮
行业版本:餐饮茶饮
客户背景:
上海城隍小吃是源自上海豫园商城的老字号餐饮品牌,以经营地道的上海特色点心和小吃闻名,品牌近年来探索自选型商务小吃餐厅模式,进驻了上海环球金融中心等高端写字楼。
客户需求:
1.高效前台收银:支持快速点单、多种支付方式,适应高峰期高客流量。
2.灵活菜品管理:能够管理丰富的小吃品类,支持季节性菜单调整。
3.精准库存控制:实时跟踪食材库存,设置预警机制,减少浪费。
4.智能桌台管理:可视化显示桌台状态,提高桌台周转率。
5.便捷扫码点餐:顾客自助点餐,减轻服务员压力。
6.多平台外卖整合:统一管理各外卖平台订单,提高处理效率。
7.全面数据报表:多维度销售分析,为经营决策提供数据支持。
解决方案:
1. 前台收银:多元化支付,整合现金、银联卡、微信支付、支付宝、云闪付等支付方式,灵活收银,提高收银结算效率。
2.分单打印:订单自动分单到厨房和吧台,提高出餐效率。
3.菜品管理:多规格菜品管理,口味备注,智能推荐套餐组合,提升客单价。
4. 扫码点餐:每桌配备专属桌台二维码,顾客扫码即可点餐。
5.外卖对接:对接美团、饿了么、京东外卖等主流外卖平台,外卖订单自动接入系统。
6.统计报表:实时生成每日对账单、销售报表、库存报表,分析菜品销量,调整菜品结构。
方案效果:
1. 扫码点餐提供了更便捷的用餐体验,收银速度提升,桌台周转率提高,日均接待能力增强。
2. 通过线上外卖业务增加门店营收,在收银系统内统一对账,提高财务对账效率。
3. 自定义管理菜品,通过套餐组合销售,提升客单价。
4. 通过销售数据分析,优化了菜品结构,淘汰了低效菜品,管理决策科学化。
5. 顾客体验明显改善,排队时间大幅缩短,顾客满意度提升。
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